Rillettes | Apfel-Meerrettich-Suppe, Naan, Gurke, Proseccoschaum, Salzzitrone | Rinderfilet mit Portwein, schwarzer Knoblauch, Rote Beete, Kartoffel-Sellerie-Puree | Gâteau au chocolat, Birnen in Rotwein, Fromage bleu
Alois Reinhardt | Lesung +Performance